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ミルキークリーム

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ブッセにはさんだこのクリーム。
おいしいんです。

ロールケーキにもいいな。タルト、シューにも合うな。
ちょっと酸味のあるフルーツと組み合わせたいな。などなど。

今回はいちごをのせて、ラズベリーのパウダーふりかけて、いっぱい作りました。
美味しい!と言ってもらえて良かった。
笑顔が嬉しい日でした。
by chuchula | 2013-06-01 10:20

満開てす

ジュンベリーも山桜も、今年は花付きがすごいです!
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そんな花たちを見に来るのか、早朝キジが庭で鳴きます「ケーンケーン」と。
しかしあれはケーンケーンと表記していいのか。
もっとにごっている「ゲーン」じゃなかろうか。


そんなことを考えながら試作したブッセです。
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ふんわりパフパフおいしい!
by chuchula | 2013-05-14 08:09

これもタルト

4月の教室メニューは、さっばりとしたヨーグルトクリームで仕上げたフルーツタルト。
桜杏仁豆腐も作りました。
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5月の教室は、いろいろなクリームをはさんだブッセとバニラのババロアです。
こちらもおいしい!
by chuchula | 2013-05-09 07:18